Bagi Anda yang berencana menyelenggarakan resepsi pernikahan, salah satu hal yang penting untuk dipersiapkan adalah masakan yang hendak disajikan untuk para tamu.
Umumnya, pembuatan masakan biasa dilakukan oleh orang rumah dan juga dibantu oleh tetangga. Namun terkadang, Anda juga dapat memesan masakan catering pernikahan dari perusahaan catering.
Biasanya, Anda akan berdiskusi dengan pihak perusahaan catering terkait apa saja, mulai dari harga catering pernikahan, jumlah makanan yang disajikan, hingga jenis yang ingin disajikan.
Beberapa jenis masakan catering pernikahan yang dapat Anda pesan adalah sebagai berikut:
Masakan Catering Olahan Ayam
Sepertinya, ayam menjadi olahan daging paling wajib ada di setiap menu catering. Mulai dari catering sehari-hari, hingga catering untuk resepsi pernikahan. Pasalnya, ayam dapat diolah menjadi masakan apa saja, mulai dari masakan berkuah, masakan kering, masakan pedas, dan lain sebagainya.
Beberapa masakan olahan ayam yang dapat Anda pesan melalui perusahaan catering adalah sebagai berikut:
- Ayam Bakar Bumbu Madu
- Ayam Bakar Bumbu Padang
- Ayam Betutu
- Ayam Cabe Ijo
- Ayam Geprek
- Ayam Goreng Lengkuas
- Ayam Goreng Ungkep
- Ayam Kecap
- Ayam Rendang
- Ayam Suwir
- Opor Ayam
- Sate Ayam
- Semur Ayam
Masakan Catering Olahan Daging
Selain daging ayam, Anda juga dapat memesan olahan daging sapi atau daging kambing. Selain itu, menunya lebih bervariasi dan lebih mewah.
Beberapa masakan olahan daging yang dapat Anda pesan melalui perusahaan catering adalah sebagai berikut:
- Bistik Daging
- Dendeng Balado
- Empal Gepuk
- Gulai Daging
- Rendang
- Rica-Rica Daging Sapi
- Sapi Lada Hitam
- Sate
- Semur Daging
- Tongseng
Masakan Catering Olahan Ikan
Selain daging-dagingan, ikan juga dapat menjadi pilihan yang menarik untuk dijadikan masakan di kala resepsi. Selain itu, masakan olahan ikan juga menjadi alternatif bagi tamu undangan yang memiliki pantangan akan daging-dagingan.
Beberapa masakan olahan ikan yang dapat Anda pesan melalui perusahaan catering adalah sebagai berikut:
- Ikan Bandeng Presto
- Ikan Gurame Asam Manis
- Ikan Bakar Saus Madu
- Ikan Cue Sambel Ijo
- Ikan Tongkol Dabu Dabu
- Ikan Rica-Rica
- Ikan Kembung Goreng
- Kembung Asam Pedas
- Pesmol Ikan
- Ikan Kembung Bakar
- Gurame Goreng Tepung
- Asam Pedeh Ikan
- Pepes Kembung
Masakan Catering Olahan Tumisan
Tumisan merupakan makanan sederhana yang dimasak cepat dengan api besar di atas wajan. Meskipun sederhana, nyatanya tumisan menjadi masakan yang wajib hadir di tengah resepsi pernikahan.
Beberapa tumisan yang dapat Anda pesan melalui perusahaan catering adalah sebagai berikut:
- Cah Brokoli
- Capcay
- Orek Tempe
- Tumis Bakso Jamur Putren
- Taoge Ikan Asin
- Tumis Jamur Tiram
- Tumis Kacang Panjang
- Tumis Kangkung
- Tumis Makaroni Sosis
Selain yang teah disebutkan di atas, masih banyak lagi masakan catering pernikahan yang dapat Anda pesan untuk resepsi pernikahan Anda. Oleh karena itu, konsultasikan terlebih dahulu bersama perusahaan catering yang Anda pilih.
