Berikut adalah resep kue skippy kacang tanah dan cara membuatnya. Kue skippy merupakan kue yang sering sekali disajikan saat lebaran, karena di saat lebaran orang-orang sering membuat kue kering untuk menyambut tamu atau keluarga yang berkunjung, maka tidak heran jika kue ini sering dibuat untuk di sajikan.
Baca juga : Resep Kue Sagu Keju
Jika dilihat dari segi bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue skippy tidak cukup sulit untuk didapat. Jika tertarik membuatnya di rumah berikut ini kami berikan resepnya yang dapat kamu coba:
Resep Kue Skippy :
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kacang tanah 250 gr, di goreng lalu haluskan.
- Tepung gula 200 gr.
- Tepung terigu 400 gr.
- Minyak sayur 200 gr.
- Garam 1 sdt.
- Vanili 1 sdt.
- Kuning telur 2 butir, untuk olesannya.
Cara atau langkah-langkah membuatnya:
- Pertama-tama persiapkan wadah, masukkan kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan, gula tepung, tepung terigu, garam serta vanili lalu di aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan minyak sayur dan aduk rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat, jika semua sudah dibentuk olesi adonan pada bagian atasnya dengan kuning telur.
- Panggang adonan dengan suhu sekitar 160 derajat celcius kurang lebih selama 15 menit.
- Jika sudah matang angkat lalu tiriskan dan siap untuk disajikan.
Tidak terlalu susah kan sebenarnya cara membuat Resep Kue Skippy di atas. Pemilihan tepung terigu dan kacang tanah yang di gunakan merupakan salah satu faktor penting untuk membuat kue kering skippy yang renyah dan enak.