Resep ayam goreng telur

Bahan :

  • 400 ml air
  • 600 gram daing ayam, potong beserta tulangnya
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 2 sdt ketumbar, haluskan
  • 2 cm lengkuas, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam halus secukupnya

Cara membuat :

  1. Didihkan air Bersama semua bumbu. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam empuk. Angkat, tiriskan.
  2. Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur yang telah diberi sedikit garam. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat. Sajikan.
%d bloggers like this: