Resep ayam goreng telur
Bahan :
- 400 ml air
- 600 gram daing ayam, potong beserta tulangnya
- 4 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 2 sdt ketumbar, haluskan
- 2 cm lengkuas, parut
- ½ sdt merica bubuk
- Garam halus secukupnya
Cara membuat :
- Didihkan air Bersama semua bumbu. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam empuk. Angkat, tiriskan.
- Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur yang telah diberi sedikit garam. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat. Sajikan.
