Category Archives: Resep

Resep Pisang Panggang Cokelat

PISANG PANGGANG COKELAT

Bahan :
– 400 g pisang raja
– 3 sdm mentega
– 50 g meses
– 60 g keju cheddar, parut

Cara membuat :
1. Belah pisang, lalu oles mentega. Beri meses dan tutup dengan belahan pisang yang lain. Tutup bagian atas dengan parutan keju.
2. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan panas.

Resep Gurame Goreng Tepung

Banyak jenis olahan ikan gurame yang nikmat disantap. Ikan gurame cocok diolah untuk masakan goreng, bakar, maupun panggang. Dalam resep kali ini, kita akan membuat gurame goreng tepung yang lezat. Selamat mencoba

Bahan :
– 800 g daging ikan gurame, potong persegi empat kecil tipis
– 2 butir telur, kocok
– Minyak goreng secukupnya

Campur Rata :
– 1 sdm air jeruk nipis
– ½ sdt garam halus
– 1 siung bawang putih, haluskan

Bahan lumuran, campur :
– 100 g tepung terigu
– ½ sdt baking powder
– ½ sdt merica bubuk
– ½ sdt garam halus
– 1/3 sdt paprika merah bubuk

Cara Membuat :
1. Lumuri daging ikan dengan campuran air jeruk nipis, diamkan 15 menit dalam lemari es. Cuci dan tiriskan
2. Celupkan ikan ke dalama telur kocok, angkat, gulingkan ke bahan lumuran. Lumuri tipis merata sambal sedikit dikepal-kepal.
3. Panaskan minyak cukup banyak diatas api sedang, goreng ikan bertepung hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan Bersama saus sambal.

Resep Bok Choy Cah Jamur

BOK CHOY CAH JAMUR

Bahan :
– 2 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 60 g bawang Bombay, potong korek api
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– ½ sdt gula pasir
– 60 ml kaldu ayam
– 400 g bok choy
– 150 g jamur merang/kancing, potong-potong
– ½ sdt garam halus
– 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harus. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan bok choy, jamur, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Tuang larutan kanji, aduk. Angkat dan sajikan panas. Bok Choy Cah Jamur siap dinikmati dengan sepiring nasi panas.

Resep Nasi Goreng Pete Teri Medan

NASI GORENG PETE TERI MEDAN

Bahan :
– 5 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
– 2 butir bawang merah, memarkan, cincang kasar
– 350 g nasi pera
– ¼ sdt merica bubuk
– ¼ sdt garam
– 50 g ikan teri medan, goreng hingga kering
– 1 papan pete, kupas 2
– 1 butir terlur, orak arik
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt saus tomat
– 1 sdm kecap manis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan nasi, merica, dan garam. Tambahkan pete, aduk rata. Sesaat sebelum diangkat, masukkan terlur orak-arik, minyak wijen, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata. Angkat dan sajikan. Taburkan teri medan goreng diatas nasi goreng. Nasi goreng pete teri medan siap disantap.