NASI GORENG PETE TERI MEDAN
Bahan :
– 5 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
– 2 butir bawang merah, memarkan, cincang kasar
– 350 g nasi pera
– ¼ sdt merica bubuk
– ¼ sdt garam
– 50 g ikan teri medan, goreng hingga kering
– 1 papan pete, kupas 2
– 1 butir terlur, orak arik
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt saus tomat
– 1 sdm kecap manis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan nasi, merica, dan garam. Tambahkan pete, aduk rata. Sesaat sebelum diangkat, masukkan terlur orak-arik, minyak wijen, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata. Angkat dan sajikan. Taburkan teri medan goreng diatas nasi goreng. Nasi goreng pete teri medan siap disantap.