Salah satu olahan bayam paling sederhana tapi juga favorit adalah sayur bening bayam.
Sayur bayam juga kaya akan gizi.
Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti tempe goreng tepung, bakwan sayur, atau ayam goreng.
Bahan :
– 600 ml air
– 2 buah jagung, potong 3 cm
– 2 ikat bayam, potong-potong
– 4 butir bawang merah, iris
– 2 lembar daun salam
– 4 cm temu kunci, memarkan
– ½ sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 buah oyong, siangi, potong bulat
Cara membuat :
1. Didihkan air, rebus jagung hingga empuk. Masukkan bayam, bawang merah, daun salam, temu kunci, garam, dan gula, masak hingga bayam matang. Masukkan oyong, aduk dan didihkan.
2. Tempatkan sayur bening bayam dalam mangkuk saji, hidangkan selagi panas.
Summary
Recipe Name
Resep Sayur Bening Bayam
Author Name
Amelia
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
