Tumis tempe mengandung protein, serat pangan, vitamin B, dan zat besi.
Makanan khas Indonesia ini terbuat dari biji kedelai.
Tempe biasa digunakan untuk dimasak jadi makanan sehari-hari.
Selain kaya akan nutrisi, tempe adalah salah satu bahan pokok yang mudah ditemui dan mudah diolah jadi berbagai macam masakan.
Salah satu olahan tempe yang mudah dibuat di rumah tak lain adalah dengan cara ditumis.
Kalau lagi lapar tapi mager atau malas keluar, cukup menyediakan tempe, kecap manis, paprika merah & hijau, dan bumbu dapur, kamu sudah bisa menyantap menu hidangan tumis tempe yang lezat.
Bahan :
– 2 sdm minyak goreng
– 100 g paprika merah, potong dadu
– 100 g paprika hijau, potong dadu
– 300 g tempe, potong dadu, goreng hingga kekuningan
– 1 sdt garam
– 3 sdm kecap manis
Bumbu halus :
– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, masak hingga layu.
2. Masukkan tempe, aduk sebentar. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk hingga tempe terbalut kecap. Angkat dan sajikan.
Based on 1 Review(s)